Show Article with tag "masakan"

Monosodium glutamat menagndung sekitar sepertiga dari natrium garam meja dan dipakai dalam jumlah yang sedikit. Bila MSG digunakan dengan mencampurkan sedikit garam meja, hal ini bisa membantu mengurangi total konsumsi natrium pada makanan sebanyak 20 – 40%. Meski konsumsi garam berkurang, MSG berhasil mempertahankan rasa dalam makanan yang ditambahkan. Micin atau monosodium glutamat (MSG) banyak […]